Закуски

Закуски - это особенность русской кухни. Ни в одной кулинарии мира не могут похвастаться таким разнообразием закусочных блюд. Здесь салаты, винегреты, соления и маринады, копчения, сыры и колбасы, блюда из рыбы, мяса, птицы, различные заливные и паштеты, а также бутерброды.

Закуски призваны возбуждать аппетит перед основными блюдами обеда или ужина. Они подаются небольшими порциями и должны быть очень привлекательными на вид.

Вообщем, закуски можно приготовить из чего угодно, что есть в холодильнике, главное применить свою фантазию.

Мясо для бутербродов Дешевле, чем готовое и такое же вкусное.

Полезный салат Поль Брег рекомендовал такой салат для выхода из голодания. Питательный и вкусный.

Картофель в 'мундире' Классная закуска под водочку или простой ужин.

Необычный винегрет Винегрет без соленых огурцов или квашеной капусты.

архив темы >>